Задача
Частное торжество в Four Seasons Hotel Moscow по заказу агентства Wedding Residence by Ksenia Afanasieva.
Решение
Три башни — крокембуш из профитролей с сахарным пионом, башня из макарон в два цвета и башня из меренг — и порционные десерты по 25 штук: бисквитные пирожные, кейк-попсы, эклеры, капкейки, эскимо и трайфлы. Весь декор выполнен по референсам заказчика; сахарные цветы на десертах повторяют розовый цвет гортензий и калл в цветочной композиции.
Параметры проекта
- Повод
- Частное торжество
- Город
- Москва
- Площадка
- Four Seasons Hotel Moscow
- Заказчик
- агентство Wedding Residence by Ksenia Afanasieva
- Позиций
- 9
- Состав
- крокембуш; башня из макарон; башня из меренг; по 25 шт.: бисквитные пирожные, кейк-попсы, эклеры, капкейки, эскимо, трайфлы
- Техника декора
- декор по референсам заказчика: сахарные цветы, глазурь
- Срок изготовления
- заказ за 7 дней
- Цена
- сладкий стол: капкейк — от 600 ₽, эскимо — от 500 ₽, кейк-попс — от 350 ₽, пряник — от 500 ₽
