Задача
День рождения: девочке исполнилось пять лет. Площадка — ресторан «Большой», Москва. Заказчик — Kolibri Event Agency.
Решение
Тема балета собрана в деталях: пуант из шоколадно-мастичной массы на основе бельгийского шоколада на вершине торта в три яруса, пряники в стиле балета, юбка стола из розового фатина, силуэты балерин в пачках на стенах зала. Десерты Cake-Story на столе — торт, капкейки, кейк-попсы и пряники.
Параметры проекта
- Повод
- День рождения, 5 лет
- Город
- Москва
- Площадка
- ресторан «Большой»
- Заказчик
- Kolibri Event Agency
- Позиций
- 4
- Ярусов
- 3, главный торт
- Порций
- 75
- Срок изготовления
- заказ за 7 дней
- Цена
- торт — 65 000 ₽; сладкий стол: капкейк — от 600 ₽, эскимо — от 500 ₽, кейк-попс — от 350 ₽, пряник — от 500 ₽
- Состав
- торт в три яруса, капкейки, кейк-попсы, пряники в стиле балета
- Вкусы
- торт: йогуртовая, «Апшерон», карамельная, шоколадная, «Эстерхази», сметанная — бисквитные начинки для 3D- и многоярусных тортов; выбор согласуется с заказчиком. Все начинки
